Rational combi oven เตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการทำอาหาร $$

[www.SeoNo1.co.th]

Rational combi oven – iCombi Pro – 6-1/1 G เตาอบ Rational – iCombi Pro – 6-1/1 G แบบก๊าซ เตาอบคอมบิแบบใช้แก๊ส – (6 ถาด GN 1/1)



ปริมาตรของเตาอบ

- รองรับการใส่อุปกรณ์ขนาด GN 1/1 ได้สูงสุด 6 ชั้น แบบแนวลึก
- ชั้นวางมาตรฐานสามารถถอดได้ พร้อมระยะห่างระหว่างชั้น 68 มิลลิเมตร
- รองรับการใช้แรงงานร่วมกับวัสดุอุปกรณ์ขนาด GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3 และ GN 1/3
- สามารถใช้งานได้หลากหลายประเภท ได้แก่ ปิ้ง ปิ้ง อบ ตุ๋น รวมทั้งอบของหวาน ด้วยอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย

โหมดการทำอาหารของเตาอบ Combi

- โหมดไอน้ำ (Steam): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 130 °C
- โหมดลมร้อน (Convection): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 300 °C
- โหมดผสมไอน้ำแล้วก็ลมร้อน (Combination): ควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 °C – 300 °C

รายละเอียดอื่นๆ

คุณลักษณะเด่นของ Rational iCombi Pro – 6-1/1 G

ระบบเตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการทำอาหาร

Rational iCombi Pro รุ่น 6-1/1 G คือเตาอบคอมบิแบบใช้ก๊าซที่มาพร้อมระบบอัจฉริยะ รองรับการทำอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ อาหารหวาน ผัก ขนมอบ ไปจนกระทั่งการ อุ่นอาหารและก็เสิร์ฟซ้ำ (finishing) โดยสามารถเลือกโหมดการปรุงได้ทั้ง ปิ้ง อบ ต้ม หรือทอด ได้อย่างแม่นยำและยืดหยุ่น

เทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866

รองรับการทำอาหารในห้องครัวเชิงพาณิชย์ทั่วๆไป โดยใช้ ระบบไอน้ำแล้วก็ลมร้อน ทั้งยังแบบแยกหรือผสมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ Rational combi oven ได้ผลลัพธ์ที่เป็นประจำและใชัพลังงานน้อยลง

4 ผู้ช่วยอัจฉริยะใน iCombi Pro ที่คุณควรจะรู้

1. iDensityControl – ระบบควบคุมสภาพอากาศภายในห้องอบ
iDensityControl คือเทคโนโลยีที่ผสาน เซ็นเซอร์อัจฉริยะ, ระบบสำหรับทำความร้อนคุณภาพสูง, เครื่องสร้างละอองน้ำสด และก็ระบบลดความชื้นแบบแอคหนฟ ช่วยควบคุมลักษณะอากาศภายในห้องอบอย่างเที่ยงตรง เพื่อความร้อนกระจัดกระจายบ่อยทั่วถึงทุกจุด ผลลัพธ์คือ คุณภาพอาหารระดับสูง ใช้พลังงานน้อยลง รวมทั้งสำเร็จผลิตที่เป็นประจำทุกครั้ง

2. iCookingSuite – ระบบปรุงอัจฉริยะ
เพียงแค่เลือกชนิดอาหารจาก 7 โหมดปรุง รวมทั้ง/หรือ 4 แนวทางการทำอาหาร ระบบจะวิเคราะห์และปรับค่าต่างๆเช่น อุณหภูมิ ความชื้น ความเร็วลม เวลา ตามชนิด จำนวน รวมทั้งภาวะของวัตถุดิบโดยอัตโนมัติ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตรงตามที่อยาก
หากต้องการ Rational combi oven  ปรับเปลี่ยนระหว่างกระบวนการก็สามารถทำได้ในทันที หรือสลับเป็นโหมด iProductionManager หรือโหมดแมนนวลได้อย่างอิสระ

3. iProductionManager – บริหารจัดการการปรุงหลายรายการพร้อมกัน
ระบบนี้ช่วยจัดระเบียบการอบหลายรายการอาหารในเวลาเดียวกันบนแต่ละชั้นวาง ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทเดียวกันหรือมากมายเมนู โดยเสนอแนะตำแหน่งวางอาหาร การเริ่มรวมทั้งสิ้นสุดการปรุงอย่างเที่ยงตรง พร้อมปรับการทำงานอัตโนมัติตามเวลาที่ตั้งไว้ ผู้ใช้สามารถเลือกว่าจะให้เน้น ใชัพลังงานน้อยลง หรือ ย่นเวลา ช่วยลดภาระการตรวจตราและก็ออมแรงงาน

4. iCareSystem – ระบบทำความสะอาดอัจฉริยะ
ระบบนี้สามารถตรวจจับระดับคราบเปื้อนเลอะเทอะซึ่งมีความสกปรกรวมทั้งขี้ตะกรันในเตา แล้วเสนอแนะโปรแกรมชำระล้างที่เหมาะสมจาก 9 โปรแกรม พร้อมจำนวนน้ำยาอย่างเที่ยงตรง
มีโหมดทำความสะอาดแบบรวดเร็วใน 12 นาที และก็รองรับการทำงานแบบอัตโนมัติข้ามคืน ใช้น้ำยาปราศจากฟอสเฟต ออมน้ำ พลังงาน และดีต่อสภาพสิ่งแวดล้อม

Rational iCombi Pro 6-1/1 G เตาอบคอมบิอัจฉริยะระบบแก๊ส รองรับการประกอบอาหารมากมายเมนูในครัวเชิงการค้า ด้วยโหมดอบ ย่าง ต้ม ทอด พร้อมเทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866 Rational combi oven  ประสาน 4 ระบบอัจฉริยะ ได้แก่ iDensityControl ควบคุมอุณหภูมิถูกต้อง, iCookingSuite ปรุงอัตโนมัติตามเมนู, iProductionManager จัดคิวอาหารหลายเมนู, และก็ iCareSystem ทำความสะอาดรวดเร็วทันใจ เตาอบ Rational combi oven รุ่นนี้ก็เลยเหมาะสำหรับร้านอาหารที่อยากได้ เตาอบ combi gas รุ่นประหยัดพลังงาน



เยี่ยมชมเว็บไซต์และผลิตภัณฑ์ https://sahastainless.com/product/rational-icombi-pro-6-1-1-g/